Vendita di Formaggi Francesi: Il Tagliere S.r.l.

Affiné au Chablis

Formaggio a pasta molle dal sapore deciso, crosta lavata con vino Chablis, dal colore arancio inten..

Scopri di più→

Ami du Chambertin

Formaggio artigianale, dalla pasta molle non pressata e non cotta, compatta sui bordi, fine e cremos..

Scopri di più→

Banon de Chèvre AOP

Prodotto con latte crudo di capra proveniente esclusivamente dalle razze autoctone, allevate a pas..

Scopri di più→

Beaufort AOP

Formaggio a pasta pressata, cotta di latte crudo intero, definito il principe dei Gruyère. Il su..

Scopri di più→

Bethmale

Il formaggio a latte crudo di vacca più conosciuto dei Pirenei, prende il nome della città dove vi..

Scopri di più→

Bleu d'Auvergne AOP

Per produrlo si utilizza il latte crudo vaccino delle razze autoctone del Massiccio Centrale e per..

Scopri di più→

Blu del Moncenisio

Il Blu del Moncenisio è un formaggio erborinato a base di latte vaccino intero pastorizzato. La sua..

Scopri di più→

Bouyguette

È un formaggio artigianale, prodotto in una piccola fattoria, la Colline Aux Chèvres, dove una man..

Scopri di più→

Brie de Meaux AOP

È stato proclamato re dei formaggi a crosta fiorita, prodotto solo con latte crudo intero, a past..

Scopri di più→

Brie de Meaux AOP Fermier

Un formaggio unico al mondo! Il Brie de Meaux Fermier Edmond de Rothschild viene interamente lavorat..

Scopri di più→

Brie de Nangis

Più piccolo del Brie de Meaux con un diametro di ca. 22 cm. La sua pasta è morbida, di colore pagl..

Scopri di più→

Brillat Savarin IGP e Brillat Savarin IGP petit

Creato nel 1930, prese il nome dall’illustre gastronomo francese che riteneva il formaggio l’ali..

Scopri di più→

Brique Albigeoise (Lingotto di capra)

Chiamato anche Lingotto di Capra 200 g di Crosta sottile, pasta tenera e cremosa… tipicamente fra..

Scopri di più→

Burro AOP Charentes-Poitou -Échiré- in cestino di legno

Échiré è una piccola cittadina nel distretto di Deux-Sèvres famosa nel mondo per la produzione ..

Scopri di più→

Burro AOP in cesto di legno

Questo burro è prodotto di latteria di alta qualità. L’acqua di sorgente che serve per lavare il..

Scopri di più→

Burro de Baratte -Le Gaslonde-

Un burro prodotto ancora a mano con la zangola (in Francese Baratte ). La zangola è uno strumento..

Scopri di più→

Burro di Capra

Occorrono circa 25 litri di latte caprino per ottenere 1 kg di questo burro. Il modo migliore per s..

Scopri di più→

Burro Fermier la Réserve des Crémiers

Burro ottenuto da latte crudo di fattoria, come suggerisce il nome ( fermier ). Prodotto dalla pa..

Scopri di più→

Camembert al Calvados

È un formaggio a latte vaccino basato sul Camembert affinato nel più famoso distillato di sidro di..

Scopri di più→

Camembert allo Champagne

Morbidi formaggi prodotti nella regione del Calvados, maturati per 30 giorni e regolarmente lavati ..

Scopri di più→

Camembert de Normandie AOP -Graindorge-

Il camembert è stato creato da Marie Harel nel lontano 1791 ed è considerato uno degli emblemi gas..

Scopri di più→

Camembert de Normandie AOP -Moulin de Carel-

Il vero Camembert è un cilindro di 10 cm. di diametro e di 3 - 4 cm. di spessore, venduto in scato..

Scopri di più→

Camembert de Normandie AOP fermier - Beaumoncel

Formaggio a latte crudo emblema della gastronomia francese. Prodotto in una piccola fattoria nell'o..

Scopri di più→

Chabicou du Poitou AOP

Formaggio a pasta molle prodotto esclusivamente con latte crudo di capra, munto e portato subito a..

Scopri di più→

Chaource AOP

È un formaggio a pasta morbida e bianca, di consistenza un po’ granulosa. È prodotto tutto l’a..

Scopri di più→

Coeur de Coupigny

È la versione in miniatura del Coeur de Neufchâtel. Ottimo come monoporzione per antipasti. Ordi..

Scopri di più→

Coeur de Neufchâtel AOP

È il formaggio più vecchio della Normandia le cui origini risalgono al 1035 d.C. Durante la guerra..

Scopri di più→

Comté AOP

Il Comté è un formaggio a latte crudo , speziato a pasta dura, dal peso di ca. 35 kg. Al taglio m..

Scopri di più→

Comté AOP 30 mesi

Comté stagionato oltre 30 mesi nelle grotte di Fort Saint Antoine. Le forme provengono da una prima..

Scopri di più→

Crème Fraîche d'Isigny AOP (Panna Acida)

La Crème Fraîche AOP è un condimento tradizionale della cucina francese, ma oggi utilizzata e di..

Scopri di più→

Crottin de Chavignol AOP

Prodotto con un minimo di latte crudo del 50% e il resto termizzato, di capra, forma cilindrica le..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Albicocca

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con cubetti..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Ananas

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con cubetti..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Mandorle e Pistacchi

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con mandorl..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Mela e Cannella

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con mela e ..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Mirtilli Rossi

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con mirtill..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Pepe Verde

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con pepe ve..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Scalogno ed Erba Cipollina

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con scalogn..

Scopri di più→

Crottin ricoperti con Uvetta Bionda

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con uvetta ..

Scopri di più→

Crottin ricoperti mango e papaya

Ottimi come dessert. Piccoli formaggi di latte di capra ricoperti manualmente uno ad uno con cubetti..

Scopri di più→

Delice de Bourgogne

Creato nel XVIII secolo da A. Brillat-Savarin, prodotto con latte vaccino è ricco di sapore ed è m..

Scopri di più→

Écrou du Fromager

Formaggio di fattoria a latte crudo di capra con originale forma a bullone ovvero a esagono con un ..

Scopri di più→

Epoisses AOP

Formaggio fatto con latte intero, la pasta rimane molle e la crosta rosso-arancio è lavata con vin..

Scopri di più→

Fermier Noci e Miele Rothschild ¼

Il Fermier Noci e Miele della famiglia Rothschild nasce da una riflessione congiunta tra Benjamin de..

Scopri di più→

Fleur du Maquis

Le Fleur du Maquis è prodotto in Corsica con latte pastorizzato di pecora, ricoperto da erbe aromat..

Scopri di più→

Fol Épi

"Fol Épi" vuol dire spiga di grano selvatica, questo nomignolo è stato scelto dai produttori per r..

Scopri di più→

Fourme d'Ambert AOP

Formaggio a latte crudo che si presenta come un cilindro di 20 cm di altezza, 13 cm di diametro. L..

Scopri di più→

Galet de la Loire

Il Galet de la Loire è un formaggio prodotto ad Anjou, nella Valle della Loira, con latte vaccino ..

Scopri di più→

Grand Mogol

Formaggio a pasta molle, grassa e delicata dal sapore dolce. Si presenta in una confezione di balsa ..

Scopri di più→

L'Occitan de Chèvre

Questo formaggio fermier di capra porta l’emblema della sua regione: la croce occitana sulla fac..

Scopri di più→

La Feuille de Chèvre

Prodotto da un piccolissimo casaro, la Feuille è un formaggio a latte crudo di capra dolce ed equ..

Scopri di più→

Langres AOP

Formaggio a pasta molle, di forma troncoconica e prodotto nell’alta Marne. La sua crosta è morbi..

Scopri di più→

Le Brebiou

Un tocco di freschezza e un sapore delicato che proviene dal latte di pecora basca béarnaise con te..

Scopri di più→

Le Figuette

Piccolo formaggio a latte crudo di capra “strizzato” all’interno di uno straccio di cotone c..

Scopri di più→

Le Mandubien

Le Mandubien è un formaggio fine, morbido e soprattutto cremoso, quasi vellutato di puro latte vac..

Scopri di più→

Le Sorezien

La creazione di questo formaggio a latte misto ha richiesto molto tempo e duro lavoro. L’idea era ..

Scopri di più→

Livarot AOP petit

È un formaggio di fattoria, dalla pasta molle con sapore deciso e forte odore di terra. Servito a f..

Scopri di più→

Marbre du Moyon

Come tante creazioni, il formaggio Marbre nasce da un felice incidente. Etienne, della Fromager..

Scopri di più→

Meringue de Chèvre

Formaggio a latte crudo di capra intero prodotto nella regione Occitania dalla pasta fresca, fine e..

Scopri di più→

Mimolette Vieille

Chiamato anche Vecchia Olanda o Boule de Lille, questo curioso formaggio presenta una pasta pressata..

Scopri di più→

Mont d'Or AOP

Stretto da una cintura di abete attorno alla quale spesso si forma una muffa nobile, viene confezio..

Scopri di più→

Montbriac

Si chiama anche Rochebaron e viene prodotto iniettando del Penicillium glaucum nella cagliata cos..

Scopri di più→

Morbier AOP

Formaggio a latte crudo e pasta pressata e crosta naturale, spazzolata. Il centro della forma è ..

Scopri di più→

Mothais sur Feuille

Caprino a pasta soffice, a latte crudo , presenta una crosta naturale di un bel bianco gesso. Viene..

Scopri di più→

Munster AOP petit

Formaggio a latte crudo che viene lavato con acqua salata e rivoltato regolarmente per almeno 15 ..

Scopri di più→

Ovale Bianco Fresco

L'ovale bianco di capra si presenta con una pasta delicata e cremosa. La sua freschezza lo rende ide..

Scopri di più→

Ovale di Capra

L’ovale di capra è un formaggio a pasta molle e crosta fiorita ricoperta da un leggero strato di ..

Scopri di più→

Pavé du Larzac

Formaggio a latte crudo di pecora a forma di mattoncino, crosta naturale color avorio, a pasta morb..

Scopri di più→

Picolin

Formaggio di capra a pasta molle e crosta fiorita. Sotto la sua crosta fine e delicata, questo forma..

Scopri di più→

Pierre Robert e Pierre Robert petit

Quando Robert Rouzaire e il suo amico Pierre cominciarono a stancarsi del loro Brillat-Savarin, fur..

Scopri di più→

Pont l'Evêque AOP Petit

Formaggio a pasta molle, crosta lavata affinata a secco. Ha la forma di carré. Il disciplinare pre..

Scopri di più→

Pouligny Saint Pierre AOP

Prodotto con latte crudo , crosta naturale di colore grigio perla, pasta molle, liscia e bianca; al..

Scopri di più→

Raclette

È un formaggio le cui origini risalgono a molti secoli fa; il termine 'raclette' deriva da racler, ..

Scopri di più→

Raclette Fumée

La Raclette affumicata artigianale è un formaggio molto profumato che rivela un sapore particolarm..

Scopri di più→

Reblochon de Savoie AOP

Formaggio a pasta molle di colore giallo, omogenea, leggermente salata e pressata, molto grassa, di ..

Scopri di più→

Reblochon de Savoie AOP fermier

Con il termine fermier , che si traduce letteralmente "di fattoria", si intendono i formaggi prodo..

Scopri di più→

Régal de Bourgogne all'uvetta

Il formaggio di base è sempre il Brillat Savarin, al quale viene aggiunta della panna durante la l..

Scopri di più→

Régal de Bourgogne alle Erbe

Il formaggio ha la stessa lavorazione, cremosità e consistenza del Brillat. Viene ricoperto di..

Scopri di più→

Rocamadour AOP

È un piccolo formaggio fermier a forma di disco rotondo e piatto di pura capra fatto solo con la..

Scopri di più→

Roquefort AOP Le Vieux Berger

Formaggio a latte crudo di pecora, crosta naturale, pasta omogenea, bianca, liscia, grassa, erbori..

Scopri di più→

Roquefort AOP Papillon Premium

Sembrerebbe che un formaggio simile esistesse già nell'antica Roma e che sia stato descritto da Pl..

Scopri di più→

Saint Félicien -Tentation-

Formaggio con un 70% di materia grassa, dolce e cremosissimo, crosta naturale di colore bianco-avor..

Scopri di più→

Saint Felicien in Coccio

Meno ʺraffinatoʺ e più economico del precedente in quanto prodotto da latte pastorizzato ma simpa..

Scopri di più→

Saint Marcellin -Tentation-

Uno dei formaggi più apprezzati dal re Luigi XI di Francia nel XV secolo. La crosta, talvolta legge..

Scopri di più→

Saint Marcellin IGP in Coccio

Versione a latte termizzato della cremosa lavorazione casearia di Dauphine. Il coccio permette di sc..

Scopri di più→

Sainte Maure de Touraine AOP

Tutti conoscono questo cilindro allungato, con una paglia che lo attraversa da parte a parte per lo ..

Scopri di più→

Salers AOP

Formaggio francese che deve il suo nome al piccolo villaggio omonimo, uno dei più belli del..

Scopri di più→

Selles-sur-Cher AOP

Formaggio di capra AOP, per ottenerne una formina occorrono 1,3 l di latte crudo . La crosta è asc..

Scopri di più→

Specialità al Tartufo

Cod. FFRA300 Formaggio cremoso a latte vaccino crudo , farcito con una crema al tartufo. Crosta f..

Scopri di più→

Tomme de Chèvre

Formaggio caprino a pasta pressata non cotta di color bianco e a crosta lavata dal colore ambrato ch..

Scopri di più→

Tomme de Savoie IGP

Le “Tomme” vengono prodotte in tutte le regioni della Francia, richiedono poco latte, non si con..

Scopri di più→

Tomme des Croquants

È un formaggio francese di latte vaccino intero e pastorizzato, a pasta pressata su uno stampo che..

Scopri di più→

Triangolo di Capra

Uno splendido contrasto che esprime un'elegante enfasi in una forma originale: il matrimonio tra lam..

Scopri di più→

Troyes alle Erbe

Formaggio a latte vaccino pastorizzato arricchito con panna fresca e ricoperto da una miscela di er..

Scopri di più→

Valençay AOP

Formaggio a latte crudo dalla forma di piramide tronca, con la crosta ricoperta di carbone vegetal..

Scopri di più→

Vezelay -fermier-

Il Vezelay fermier , fa parte del patrimonio della Borgogna ed è prodotto solamente da 6 piccoli ..

Scopri di più→