La Sopressa con Guanciale è un tributo all'arte salumiera del Veneto. Questa specialità nasce dall'unione armoniosa tra l'impasto nobile della sopressa tradizionale e un cuore di guanciale sapientemente stagionato e aromatizzato. La lavorazione artigianale prevede l'utilizzo di carni suine selezionate, insaccate in budello naturale e legate a mano, seguendo un processo di stagionatura lenta che permette ai sapori di fondersi perfettamente. Il risultato è un salume dal carattere deciso ma equilibrato, privo di glutine e derivati del latte, ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e fuori dal comune.

Carne: Maiale
Stagionatura: circa 2 mesi 
Peso: circa 2,5 kg
Provenienza: Veneto