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Blu di Capra ai frutti di bosco

Italia | Lombardia
Cod. FITA007
Formaggio erborinato dal gusto delicato ed equilibrato “stravolto” nel profumo ma soprattutto nel sapore dei frutti di bosco e petali di rosa macerati che lo ricoprono. L’insieme dei frutti di bosco, more, mirtilli, lamponi e fragoline macerati con petali di rosa cambiano completamente ciò che uno si aspetta di trovare nel gusto (donano una piacevole sorpresa al palato).

Latte:
Crudo di capra
Stagionatura: ca 90 giorni
Peso: ca. 12 kg (*Porzionabile)
Provenienza: Lombardia



Cod. FITA007
Formaggio erborinato dal gusto delicato ed equilibrato “stravolto” nel profumo ma soprattutto nel sapore dei frutti di bosco e petali di rosa macerati che lo ricoprono. L’insieme dei frutti di bosco, more, mirtilli, lamponi e fragoline macerati con petali di rosa cambiano completamente ciò che uno si aspetta di trovare nel gusto (donano una piacevole sorpresa al palato).

Latte:
Crudo di capra
Stagionatura: ca 90 giorni
Peso: ca. 12 kg (*Porzionabile)
Provenienza: Lombardia