Cod. FITA007
Formaggio erborinato dal gusto delicato ed equilibrato “stravolto” nel profumo ma soprattutto nel sapore dei frutti di bosco e petali di rosa macerati che lo ricoprono. L’insieme dei frutti di bosco, more, mirtilli, lamponi e fragoline macerati con petali di rosa cambiano completamente ciò che uno si aspetta di trovare nel gusto (donano una piacevole sorpresa al palato).
Latte: Crudo di capra
Stagionatura: ca 90 giorni
Peso: ca. 12 kg (*Porzionabile)
Provenienza: Lombardia