Cod. FFRA031
È un formaggio a
latte crudo a cui viene tolta la crosta prima di essere messo a nel Calvados. Questa procedura rende il formaggio particolarmente saporito e gli conferisce un tipico aroma di frutti. Il Camembert al Calvados è una delle specialità regionali della Normandia.
Latte: Vaccino -crudo-
Stagionatura: ca. 30 giorni
Peso: ca. 250 g
Provenienza: Normandia