Il Cotto RosaNera è un prosciutto cotto d’eccellenza che affonda le sue radici nella nobile tradizione salumiera veneta. Prodotto con cosce di suino accuratamente selezionate e lavorato secondo metodi artigianali, questo salume deve il suo nome alla particolare cura nella cottura e nel delicato equilibrio aromatico che ne preserva il colore rosa naturale. Grazie a una salamoia leggera e a una cottura lenta a vapore, il RosaNera rappresenta una scelta gourmet per chi cerca un prodotto sano, leggero e dal gusto autentico, garantito senza glutine e senza lattosio.

Carne: Suino
T.M.C.: 150 giorni
Peso: ca. 8 - 9 kg
Provenienza: Veneto