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Piave Vecchio selezione oro DOP

Italia | Veneto
Cod. FITA063
Il formaggio Piave raggiunge la sua massima espressione dopo una stagionatura di almeno un anno cioè quando la struttura diventa friabile ed il gusto pieno e assolutamente unico. La sua peculiarità è quella di rimanere sempre dolce, mai piccante e di aver un gusto fruttato e molto intenso, caratteristico delle stagionature più avanzate e con una forte persistenza al palato.

Latte: Vaccino
Stagionatura: almeno 12 mesi
Peso: ca. 6 - 7 Kg (*Porzionabile)
Provenienza: Veneto

Denominazione di Origine Protetta - DOP
Cod. FITA063
Il formaggio Piave raggiunge la sua massima espressione dopo una stagionatura di almeno un anno cioè quando la struttura diventa friabile ed il gusto pieno e assolutamente unico. La sua peculiarità è quella di rimanere sempre dolce, mai piccante e di aver un gusto fruttato e molto intenso, caratteristico delle stagionature più avanzate e con una forte persistenza al palato.

Latte: Vaccino
Stagionatura: almeno 12 mesi
Peso: ca. 6 - 7 Kg (*Porzionabile)
Provenienza: Veneto
Denominazione di Origine Protetta - DOP