Il Collina Veneta è un formaggio storico prodotto esclusivamente con latte intero pastorizzato veneto, espressione autentica della tradizione lattiero-casearia. Nato dal desiderio di unire la dolcezza di un formaggio fresco con le note intense di uno stagionato, offre al palato un’armonia unica: aromi lattici leggermente tostati, sfumature vegetali e di frutta secca, con un gusto delicato, ma ricco, con una persistenza equilibrata. La sua pasta dura, compatta e granulosa, di colore giallo oro, lo rende ideale per una stagionatura che varia dai 6 ai 12 mesi. La crosta è liscia, sottile e non edibile.

Latte: Vaccino
Stagionatura: circa 8 mesi
Peso: ca. 8 - 9 kg (*Porzionabile)
Provenienza: Veneto