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Fiori edibili, l'eleganza in cucina!


L'utilizzo dei fiori in cucina sembra una tendenza moderna degli chef blasonati ma il loro utilizzo, oltre all'elegante decoro delle tavole, risale alle antiche culture orientali e romaniche che aromatizzavano le bevande con petali di rose e violette.

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Toma alle Violette


Finalmente la primavera ! Le giornate si allungano, le temperature sono più miti, l’aria sembra più leggera e respirabile e nei giardini, negli orti e nei parchi sbocciano i primi fiori dai colori vivaci che spazzano via il torpore ed il grigiore dell’inverno

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