Le Fave e Cicorie rappresentano uno dei piatti più iconici, genuini e amati della tradizione gastronomica contadina del Sud Italia, in particolare della Puglia. Questo piatto pronto unisce la cremosità e la dolcezza naturale delle fave decorticate, cotte, con il gusto deciso, erbaceo e leggermente amarognolo della cicoria di campo. Condito semplicemente con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale, è un piatto ricco di fibre e proteine vegetali, dal carattere sano e confortante. È perfetto da servire tiepido come antipasto rustico o piatto unico, accompagnato da crostini di pane casereccio tostati, oppure come contorno ricco per carni alla griglia.

Peso netto: 2,9 kg (Cod. A166) cartoni da 4 pezzi vaso vetro, 200 g (Cod. A071) cartoni da 12 pezzi vaso vetro
Confezione: vaso vetro
Provenienza: Puglia