La crema di cuori di carciofi è una specialità ottenuta da una lavorazione strettamente artigianale. Realizzata utilizzando la parte più tenera e pregiata dei carciofi, il cuore, lavorata con olio d'oliva, sale e un tocco di aceto così da racchiudere tutta la freschezza e la genuinità della materia prima. La sua consistenza morbida la rende estremamente versatile in cucina, perfetta da spalmare sul pane per bruschette e crostini, per mantecare risotti, condire primi piatti di pasta o impreziosire secondi a base di carne. Un condimento gustoso, adatto anche a diete vegane, vegetariane e gluten-free.