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Marzolino al Pomodoro

Italia | Toscana
Cod. FITA204
Il Marzolino è un formaggio ottenuto da latte di pecora esclusivamente nella zona del Chianti. Chiamato così perché un tempo la sua produzione iniziava nel mese di marzo. La pasta è compatta di colore bianco con una leggera occhiatura, crosta sottile, biancastra o rossastra quando è stato trattato con il pomodoro, il sapore è fresco, deciso ed intenso.

Latte:
Pecora (Pastorizzato)
Stagionatura: ca. 30 gg
Peso: ca. 500 g
Provenienza: Siena

Cod. FITA204
Il Marzolino è un formaggio ottenuto da latte di pecora esclusivamente nella zona del Chianti. Chiamato così perché un tempo la sua produzione iniziava nel mese di marzo. La pasta è compatta di colore bianco con una leggera occhiatura, crosta sottile, biancastra o rossastra quando è stato trattato con il pomodoro, il sapore è fresco, deciso ed intenso.

Latte:
Pecora (Pastorizzato)
Stagionatura: ca. 30 gg
Peso: ca. 500 g
Provenienza: Siena