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Caciottina Biancaneve

Italia | Veneto
Cod. FITA038
Caciottina trattata in lavorazione con il Penicillium Candidum che conferisce alla crosta, edibile, la tipica consistenza soffice e la colorazione biancastra. Si degusta al naturale con pane tipo "ciabatta", con insalatina novella, condita con un filo d'olio; si può usare su crostini o tagliata a dadi per condire gnocchi di patate e polenta.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 30 giorni
Peso: ca. 700 g
Provenienza: Veneto

Cod. FITA038
Caciottina trattata in lavorazione con il Penicillium Candidum che conferisce alla crosta, edibile, la tipica consistenza soffice e la colorazione biancastra. Si degusta al naturale con pane tipo "ciabatta", con insalatina novella, condita con un filo d'olio; si può usare su crostini o tagliata a dadi per condire gnocchi di patate e polenta.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 30 giorni
Peso: ca. 700 g
Provenienza: Veneto