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Burro AOP Charentes-Poitou -Échiré- in cestino di legno

Francia | Poitou
Cod. FFRA068 (dolce), Cod. FFRA072 (demi-sel)
Échiré è una piccola cittadina nel distretto di Deux-Sèvres famosa nel mondo per la produzione di burro di alta qualità. Si dice che le vacche siano allevate in questa terra sin dall'alba dei tempi e che fossero le prime a produrre un burro unico. Dopo aver condotto molti test, scoprirono che non era la razza delle vacche a rendere il burro così buono, ma le erbe sulle quali le stesse pascolavano, più ricche di minerali grazie a una conformazione geologica unica di quelle zone.
Il suo sapore è come nessun altro: delicato, raffinato, fine e dall'eleganza unica.

Latte: Vaccino
Peso: 250 g
Provenienza: Nouvelle Aquitaine

Cod. FFRA068 (dolce), Cod. FFRA072 (demi-sel)
Échiré è una piccola cittadina nel distretto di Deux-Sèvres famosa nel mondo per la produzione di burro di alta qualità. Si dice che le vacche siano allevate in questa terra sin dall'alba dei tempi e che fossero le prime a produrre un burro unico. Dopo aver condotto molti test, scoprirono che non era la razza delle vacche a rendere il burro così buono, ma le erbe sulle quali le stesse pascolavano, più ricche di minerali grazie a una conformazione geologica unica di quelle zone.
Il suo sapore è come nessun altro: delicato, raffinato, fine e dall'eleganza unica.

Latte: Vaccino
Peso: 250 g
Provenienza: Nouvelle Aquitaine