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Prosciutto Arrosto -Diamante Nero-

Prosciutto realizzato con cosce fresche, disossate di suino, con ossicino nella parte finale.
Le cosce vengono massaggiate con un delicato decotto di spezie, successivamente viene legato a mano e cotto ad alte temperature. Lavorato con sapienza artigianale per conservare le caratteristiche ed il sapore naturale della carne.

Carne: Suino
T.M.C.: 45 giorni
Origine: Veneto

PROVENIENZA

Italia | Veneto