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Gamekeeper

Gran Bretagna
Cod. GB015
Matrimonio inglese tra un formaggio blue ed un formaggio a pasta morbida sulla falsa riga del nostro Gorgonzola-Mascarpone. È una piacevole e riuscita combinazione di stratificazioni tra un Double Gloucester (cremoso formaggio da latte vaccino dal colore giallo-arancio per l’aggiunta di Annatò) ed il Blue Stilton.
La traduzione letterale è: guardacaccia… sarebbe simpatico conoscere la motivazione che ha portato all’attribuzione del nome al formaggio.

Latte: Vaccino?
Stagionatura: - mesi
Peso: ca. 2,0 kg
Provenienza: Inghilterra


Cod. GB015
Matrimonio inglese tra un formaggio blue ed un formaggio a pasta morbida sulla falsa riga del nostro Gorgonzola-Mascarpone. È una piacevole e riuscita combinazione di stratificazioni tra un Double Gloucester (cremoso formaggio da latte vaccino dal colore giallo-arancio per l’aggiunta di Annatò) ed il Blue Stilton.
La traduzione letterale è: guardacaccia… sarebbe simpatico conoscere la motivazione che ha portato all’attribuzione del nome al formaggio.

Latte: Vaccino?
Stagionatura: - mesi
Peso: ca. 2,0 kg
Provenienza: Inghilterra