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Pecorino al Tartufo

Italia | Toscana
Cod. FITA072
Dalla pasta bianca e odorosa ottenuto secondo una speciale ricetta che mescola ai consueti ingredienti il tartufo nero estivo creando aroma e sapori sorprendenti. La crosta è dura e di colore giallo-marrone, la pasta compatta e friabile con pezzettini di tartufo nero, stagionato mediamente dagli 8 ai 10 mesi. Il profumo inconfondibile del tartufo presente per lo 0,2% minimo, rende questo formaggio unico nel gusto e nel sapore.

Latte: Pecora
Stagionatura: ca. 4 mesi
Peso: circa 1,3 kg
Provenienza: Toscana


Cod. FITA072
Dalla pasta bianca e odorosa ottenuto secondo una speciale ricetta che mescola ai consueti ingredienti il tartufo nero estivo creando aroma e sapori sorprendenti. La crosta è dura e di colore giallo-marrone, la pasta compatta e friabile con pezzettini di tartufo nero, stagionato mediamente dagli 8 ai 10 mesi. Il profumo inconfondibile del tartufo presente per lo 0,2% minimo, rende questo formaggio unico nel gusto e nel sapore.

Latte: Pecora
Stagionatura: ca. 4 mesi
Peso: circa 1,3 kg
Provenienza: Toscana