Bouton d'Oc

Cod. FFRA089
Un formaggio a latte crudo dall’inusuale forma di pera con un fuscello centrale. Come in tutti i formaggi di capra la stagionatura favorisce la formazione di muffe naturali. Il sapore è estremamente piacevole, diventa più pronunciato con la maturazione, pur rimanendo una delizia per il palato. Ottimo con una fettina di salmone ed un bollicine.

Latte: Caprino -crudo-
Stagionatura: ca. 20 giorni
Peso: ca. 20 g
Confezione: 24 pezzi
Provenienza: Midi Pirenei