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L'Encalat

Francia | Aveyron
Cod. FFRA045
L'Encalat è un formaggio di latte di pecora intero, proveniente dagli Altopiani della regione del Causses. Si utilizza latte di pecora Lacaun. La pasta è liscia e delicata grazie all'affinamento. Crosta fiorita, gusto intenso.

Latte: Pecora
Stagionatura: ca. 30 giorni
Peso: ca. 240 g
Provenienza: Aveyron

Cod. FFRA045
L'Encalat è un formaggio di latte di pecora intero, proveniente dagli Altopiani della regione del Causses. Si utilizza latte di pecora Lacaun. La pasta è liscia e delicata grazie all'affinamento. Crosta fiorita, gusto intenso.

Latte: Pecora
Stagionatura: ca. 30 giorni
Peso: ca. 240 g
Provenienza: Aveyron