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Pecorino in Foglie di Noci

Italia | Crete Senesi
Cod. FITA053
Pecorino che stagiona lentamente su assi di legno, dove le forme sono completamente ricoperte da foglie di noce; il formaggio acquista nella sua lenta maturazione un sapore gradevolissimo in particolare dato dagli aromi delle foglie e del legno.

Latte: Ovino
Stagionatura: ca. 4 - 5 mesi
Peso: ca. 1 kg
Provenienza: Toscana


Cod. FITA053
Pecorino che stagiona lentamente su assi di legno, dove le forme sono completamente ricoperte da foglie di noce; il formaggio acquista nella sua lenta maturazione un sapore gradevolissimo in particolare dato dagli aromi delle foglie e del legno.

Latte: Ovino
Stagionatura: ca. 4 - 5 mesi
Peso: ca. 1 kg
Provenienza: Toscana