Cod. IRL003
Prodotto con le stesse modalità del più conosciuto formaggio alla birra Guinness, in questo caso il caseificio irlandese utilizza del vino rosso aggiunto durante la cagliata in una quantità inferiore al 1%. L’effetto marmoreo colpisce l’occhio.
Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 5 mesi
Peso: ca. 2,2 kg
Provenienza: Irlanda