Sei in: HOME » Formaggi

Cheddar originale in sacco di juta

Gran Bretagna
Cod. GB006
Il Cheddar è senza dubbio un formaggio inglese, che prende il nome dall'omonimo villaggio di Cheddar, nel Somerset. L’originale di Somerset si può riconoscere per la sua crosta ricoperta di muffa, color grigio scuro, la pasta di colore giallo intenso. Il sapore, delicato e dolce, con toni di nocciola, diviene con la maturazione, forte e corposo, piacevolmente piccante.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 6 mesi
Peso: ca. 25 kg (*Porzionabile)
Provenienza: Newton St. Cyres

Cod. GB006
Il Cheddar è senza dubbio un formaggio inglese, che prende il nome dall'omonimo villaggio di Cheddar, nel Somerset. L’originale di Somerset si può riconoscere per la sua crosta ricoperta di muffa, color grigio scuro, la pasta di colore giallo intenso. Il sapore, delicato e dolce, con toni di nocciola, diviene con la maturazione, forte e corposo, piacevolmente piccante.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 6 mesi
Peso: ca. 25 kg (*Porzionabile)
Provenienza: Newton St. Cyres