Cod. FFRA032
Formaggio di latte vaccino che viene lavato almeno cinque volte con acquavite mirabelle che gli conferisce un profumo dolce di prugne. Prodotto dall’abbazia di Vergaville che risale la X secolo. Si accompagna molto bene anche con una birra bruna.
Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 30 giorni
Peso: ca. 200 g
Provenienza: Alsazia