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Bruges à la bière

Belgio
Cod. FFRA111
Spesso il mondo dei formaggi sorprende e le sorprese sono sempre dietro l’angolo. Dopo anni di continui tentativi questo caseificio è riuscito a trovare il giusto equilibrio tra birra e formaggio, i due fiori all’occhiello del Belgio. Questo Bruges stagionato nella birra è l’unico formaggio prodotto in questo modo; l’acidità della birra associata alla dolcezza del formaggio danno vita ad un prodotto apprezzato in ogni momento offrendo un perfetto equilibrio di aromi.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 60 giorni
Peso: ca. 3,5 kg
Provenienza: Belgio

Cod. FFRA111
Spesso il mondo dei formaggi sorprende e le sorprese sono sempre dietro l’angolo. Dopo anni di continui tentativi questo caseificio è riuscito a trovare il giusto equilibrio tra birra e formaggio, i due fiori all’occhiello del Belgio. Questo Bruges stagionato nella birra è l’unico formaggio prodotto in questo modo; l’acidità della birra associata alla dolcezza del formaggio danno vita ad un prodotto apprezzato in ogni momento offrendo un perfetto equilibrio di aromi.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 60 giorni
Peso: ca. 3,5 kg
Provenienza: Belgio